串
炭火で仕上げる焼き鳥を中心に、
一品料理から〆、酒まで。
01YAKITORI
焼鳥
熊本県産
天草大王
天草大王 もも身420円
程よい弾力と、噛むほどに広がる肉の旨み。天草大王ならではの脂のおいしさも楽しめる一本です。
天草大王 抱き身380円
むね肉を皮で包み、しっとりとした肉質と皮の旨みを一緒に楽しめる一本です。
焼鳥・串物
ハツ200円
ぼんじり200円
皮200円
ウインナー200円
厚揚げ200円
砂ズリ220円
豚バラ220円
せせり240円
上肝240円
ささみ240円
つなぎ240円
ねぎま250円
やげん軟骨250円
つくね250円
手羽先250円
つくねチーズ320円
おまかせ5本盛り
その日のおすすめを、焼き上がったものから順番にお出しします。
02RECOMMEND
とり根のおすすめ
熊本産 天草大王 もも肉のタタキ1,180円
天草大王ならではの程よい弾力と、しっかりとした旨みを楽しめる一品です。
鶏出汁のだし巻き680円
鶏の旨みを生かした出汁と、焼き加減にこだわっただし巻きです。
03VEGETABLES
炭焼野菜
備長炭で焼き上げることで、野菜の甘みや香りを引き出します。
しいたけ580円
白ネギ580円
ししとう580円
オクラ580円
茄子580円
とうもろこし580円
アボカド580円
ブロッコリー580円
れんこん ― ウニソース680円
山芋680円
さつまいも ― はちみつバター680円
04DISHES
料理
サラダ
佐賀の野菜と自家製鶏ハムのサラダ
佐賀の野菜と自家製の鶏ハムを合わせた一皿です。
一品料理
味付けキューリ480円
冷やしトマト480円
梅水晶480円
砂ズリチャンジャ580円
コリコリ親鶏ポン酢580円
鶏そぼろの和風ポテサラ580円
ヨダレ豚足600円
ヨダレ鶏680円
濃厚白レバーパテ680円
揚げ物
鶏の唐揚げ680円
大根の唐揚げ680円
チキン南蛮780円
ごはんもの
焼きおにぎり480円
親子丼880円
鶏白湯ラーメン880円
鶏ガラスープ280円
鶏茶漬け580円
05鍋料理予約制
天草ホロホロ鳥と
佐賀野菜のお鍋
一鍋14,500円／ 3〜4人前
天草ホロホロ鳥と、佐賀で育った旬の野菜を合わせた予約制の鍋料理です。しっかりとした旨みと上品なコクを持つ天草ホロホロ鳥に、佐賀の旬野菜を合わせることで、食べ進めるほどにスープの味わいが深まります。
最後は、鶏と野菜の旨みが溶け込んだスープで雑炊までお楽しみください。
※ 4〜5日前までに要予約
06コース料理
とり根コース
4,500円（税抜）
天草大王のタタキや特選焼鳥、季節の焼野菜など、とり根の料理をバランスよく楽しめるコースです。
飲み放題
＋1,500円で2.5時間飲み放題
コースをご注文の方限定で、飲み放題を追加できます。ご友人との食事や会社の集まり、各種宴会などにもご利用ください。
コース内容
- 01前菜
- 02サラダ
- 03天草大王 もも肉のタタキ
- 04特選焼鳥5種
- 05季節の焼野菜
- 06鶏の唐揚げ
- 07〆のごはんもの
- 08鶏ガラスープ
焼き鳥は、焼き上がったものから順番にお出しします。
焼き鳥や炭焼料理と一緒に楽しんでいただけるよう、ビール、ハイボール、サワー、焼酎、ワイン、日本酒など幅広く取り揃えています。日本酒は、佐賀の銘柄も季節や仕入れに合わせてご用意しています。
日本酒
佐賀の地酒も、季節に合わせて。
グラス980円（税込1,078円）
徳利 一合1,280円（税込1,408円）
その時々の入荷に合わせて、佐賀の日本酒をご用意しています。
本日の佐賀酒
鍋島七田万齢東長光栄菊松浦一宗政
焼き鳥や炭焼料理とともに、佐賀の地酒もお楽しみください。
※銘柄は季節・仕入れ状況により変更となります。
ハイボール
ジョニーウォーカー ブラックルビー680円（税込748円）
サワー
メガ氷結 無糖レモンサワー900円（税込990円）
各600円（税込660円）
ワイン
グラスワイン
メスタ テンプラニーリョ オーガニック〈赤〉680円（税込748円）
メスタ ベルデホ オーガニック〈白〉680円（税込748円）
ボトルワイン
赤・白・スパークリングなど4,500円〜
ご案内
メニュー内容は、季節や仕入れ状況により変更となる場合があります。日本酒や季節の料理については、その日のおすすめもございます。詳しくは店内にてお尋ねください。
※掲載価格・内容は変更となる場合があります。
※日本酒の銘柄は仕入れ状況により異なります。
